Топ-5 рецептов по теме
| 1 |
| Как варить кукурузу |
| 2 |
| Как приготовить брюссельскую капусту |
| 3 |
| Сколько варить картошку |
| 4 |
| Сколько варить брокколи |
| 5 |
| Как варить цветную капусту Вы читаете этот рецепт |
Как варить цветную капусту, пошаговый рецепт с фото
Как варить и сколько по времени варить цветную капусту? Вот самые важные вопросы. Сегодня я расскажу точно и без секретов, что надо делать, чтобы после варки ваша цветная капуста осталась вкусной и сочной, чтобы она не превратилась в капустную кашу.
Автор рецепта
На подготовку: 10 минут. На приготовление: 10 минут. Фишки: Вкусная капуста, правильная еда, диетическое питание. 1 штука. Кухни народов России кухня.
как варить цветную капусту
| ||||||||||||||||||
 Рекомендации ниже, для свежей цветной капусты, которую можно купить в магазине или на рынке. Если у вас замороженная капуста, то ее сразу можно варить. Берем соцветие капусты и разбираем его на небольшие части, как на фото. | ||||||||||||||||||
 Затем опускаем соцветия в подсоленую воду на 20-30 минут. Если в капусте были какие-то насекомые, они все утонут. | ||||||||||||||||||
 Держите следующий секрет. Воды надо налить чуть больше, чем капусты, те капуста должны быть чуть покрыта водой. Необходимо довести воду до кипения. | ||||||||||||||||||
 И затем опустить капусту в кипяток. Нельзя опускать капусту в холодную воду и ставить на огонь, так как капуста переварится и превратиться в кашу. | ||||||||||||||||||
 Отвариваем капусту в чуть-чуть соленой воде 2-3 минуты на сильном огне, а затем еще 3 минуты на среднем огне. | ||||||||||||||||||
 В готовом виде капуста должна сохранить упругость и хрустеть во рту. Если ее переварить, то она не только потеряет больше полезных веществ, но и станет не такой вкусной. | ||||||||||||||||||
|
Посмотрите ещё пошаговые рецепты по теме: ▪ Вторые блюда / Овощи Посмотрите ещё пошаговые рецепты этой кухни: ▪ Кухни народов России |
